Sapin mon toutou @ S.F

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誕生日でした。

ご無沙汰しております。と、この挨拶も聞き飽きましたよねー
一日があっという間に過ぎて行きます。もっと内容のある日々を送らないとと思いつつ流されるままな毎日。
そうこうしている間に今年も誕生日がやってきました。と、いっても先々週の話なんですけどね^^;

ちょっと思うところあって断酒したら思いのほか体調がよくって(睡眠が深い!)
ついでなら誕生日までがんばってみようと続けてたら2週間程断酒出来ました。
ここ何年間で2週間も飲まなかったことないので自分にとってはすごい事したなーって気分です。
飲まない人にしたらなんてことない事なんだろうけど。

お誕生日は平日で、オットは出張帰り。ワタシ、晩御飯は早い時間に食べたいので基本、待ちません。
誕生日だって待たないよん。
でも、せっかくだからシャンパーニュでも開けようとオットを待ち構え、帰ってきて彼のご飯の用意をして即効、シャンパーニュ開けてもらいました。
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そして、期待してなかったんだけど(出張中だし)プレゼントもあり。
左に移ってる黒い本。
「SUDOKU」の本です。(レベルが5段階500問もあるんです!)
もう笑っちゃった。ワタシが最近、ほんとにごく最近SUDOKUを始めたんですよ。家でちょこちょこやってるの見てたんだ。
Barnes & Nobleに行って買ってくれた模様。
単純に嬉しかったです。(さんきゅう)
そういえば去年も出張帰りでプレゼントは買ってこれないっていってたんだけどその空港にこういうお店があってってこういう感じのものが売ってるからその中から買ってくるって言うのはどう?
と、オファーしたらちゃんとDr. Hauschkaのスキンケア用品を買ってきてくれました。
人にプレゼントを買うときって喜んでもらえるようにその人のことを考えますよね。
だからなんでもいいんです。心さえこもっていたら。いろいろ考えて買ってくれたんだろうからそういう時間も含めてプレゼントだなって。

ま、ほんとに欲しいものは後でゆっくり一緒に行って買ってもらうって言うのが一番いいしね(^^ゞ
あ、でもまだ実現してませんけど。

で、翌日ケーキくらいはと思いホールのケーキを買いに行ったのですがやっぱいろんな味を食べられた方がいいかなって。ピースで買いました。
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横からと上から。
手前から黒ゴマシュー、あれ白いの何だっけ?
真ん中モンブラン、マンゴープリン、奥、チョコレートケーキ。
さすがに一度には食べられず2日に分けて食べました。
全部おいしかったけどやっぱ黒ゴマシューはいいです。おいしい。

外食も考えたんだけど行きたいところの予約がとれずそれならばと簡単に家ごはん。
でもワインだけ奮発。フランス→日本→LAと運んだブルゴーニュ。
Gevrey-Chambertin 1996
保存状態がイマイチだったのか、もう少し早く飲むべきだったのか期待ほどではなかったけどこのワインのおかげで久々にブルゴーニュの風を感じたような。
やっぱり素晴らしいワインです。

そんな感じの今年のお誕生日でした。
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by sapinmontoutou | 2010-08-17 16:01 | everyday life

クリスマスパーチー2009@我が家

Thanks Givingに友達夫婦が泊りに来てくれたときに久々キコキコディナー(ナイフ、フォーク)をしたんです。普段は日本食の材料が比較的簡単に手に入るので大皿宴会料理が多いのですが一人一人にお皿をお出しする料理はタイミングを考えないといけないので神経つかいますね。
しかし、久々にキコキコやるのもいいなぁーと、クリスマスもがんばってみました~
とはいえ結構長い間キッチンに立つことに。前日に作り置き出来ないデザートは厳しいですね。
でも、クリスマスといえばブッシュドノエルは外せない。美味しかったのでやっぱり作ってよかった^^

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いつも同じですがこのテーブルクロスが一番使いやすいんですよね。
カリフォルニアのスパークリングワインで乾杯。前菜の前にポークのレバーペーストとサラミのお皿。
Baby Spinachのハニーマスタードドレッシングサラダ。
これはすぐにお出しして適当に食べててもらいました。(前菜までの時間稼ぎ)
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友達のお勧めでChilewichデビューしました。(ランチョンマットです)さっと拭くだけ扱いやすいし買ってよかった。いろいろ買ったんですが今回は黒っぽいのと赤と交互に敷いてみました。
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前菜はほたて貝柱のトマトソース。(行正り香さんの本より。)
緑のソースはバジルのソースです。
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ピザも作ってみました。HBのピザ生地機能を使って。
レシピは他の本から持ってきたのでそれがダメだったのか、生地がゆるゆるでダメかと思った。なんとかリカバー。
写真は、マルゲリータにアンチョビをプラスしたもの。写真はないのですがもう1枚は生ハムとブルーチーズの白いピザ。
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メインは合鴨ロースのはちみつ風味焼きキノコ添え(行正り香さんの本より。)
ソースを作らなくてもにんにくの味で食べられるのであっさりしているし何より簡単。
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デザートのブッシュドノエル (Cepage2003年度のクリスマスのレシピより)
クリスマスに家にいることがほとんどないので久々に作りました。
何度食べても美味しい(自画自賛)ちょっと贅沢にチョコはValrhonaを使いました。
デザートの前にチーズ三種とナッツの盛り合わせも。
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今回飲んだもの。あれ、こんなに飲んだっけ?

たまにはキコキコいいですねー。たまにですが・・・・・
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by sapinmontoutou | 2009-12-27 09:25 | let's party☆

Beaujolais Nouveau♪

アメリカは只今、11月第3木曜日の夜です。

そう、ボージョレー解禁日。ってアメリカでは全然盛り上がってなくって普通にポツンと売られてたBeaujolaisたち。

日本でも輸入量がめっきり減ったとか。

ワタシも大騒ぎはしませんが、一応、この日に飲みます。

フランスではカフェなんかにもポスターが貼ってあったりして楽しかったな~

一種のお祭りですから。

買ったのはWholefoodsにて、売っていた2種類。
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毎度お馴染みGeorges Duboeufさんとこのと、Bouchard Aine & Filsさんとこのです。

さっき、晩御飯作りながらキッチンドランカーしてたんですが今日はGeorges Duboeufさんのを開けてみました。
注いで見ると、すっごい綺麗な色なんです。新酒という表現がぴったりなかわいい色。
葡萄色なんでもちろん、透き通ってないんですけどなんていうか透き通ったようなピュアな色!
久々にNouveauでやられたかも。お味も新酒らしく軽い口当たりで爽やかです。

やっぱNouveauはNouveauでうまい☆

そうそう、今日これ買うときに1本持ち上げたら空のビンを取ったかと思ったの。
あれ?と置いて違うの持ってもなんかおかしい。そう、入ってないかのように軽いの!
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こうやって見てもわからないと思いますが、瓶ではなく、ペットボトルなんです!

さらに、お手軽っていうかこれ持ってピクニックに行きたくなったな~
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by sapinmontoutou | 2008-11-21 11:40 | everyday life

パピヨン犬SapinとのCalifornia Life LAからまたまたSFに出戻りしました
by sapinmontoutou
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